***....Γευσου....Γευσεις....***



Δευτέρα, 25 Αυγούστου 2014

Σοκο-μπανάνα...(NTR)



Ευκολο Γρηγορο Δροσιστικο.....

Υλικα

2 μπανάνες
Μερέντα ή σοκολάτα της αρεσκείας σας
Τριμμένο φουντούκι, καρύδι, μπισκότο ή αμύγδαλο
Λιγα πτι μπερ μπισκοτα για τη βαση


Εκτελεση


Τοποθετουμε 2 μπισκοτα σαν βαση για καθε μεριδα(κομματι)
Κόβετε κατά μήκος τις μπανάνες στη μέση και τις βάζετε σε ένα πιάτο.(Επανω απο τα μπισκοτα).

 Από πάνω απλώνετε όση μερέντα ή τριμμένη σοκολάτα θέλετε.
 Βάζετε το πιάτο στον φούρνο μικροκυμάτων για 10 δευτερόλεπτα.
Πριν σερβίρετε μπορείτε αν θέλετε να γαρνίρετε με τριμμένο φουντούκι, καρύδι, μπισκότο ή αμύγδαλο.

Καλη Επιτυχια!!!!!

ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ με ζελε ανανα μπισκοτα και ροδακινα....(NTR)




ΥΛΙΚΑ

2 πακέτα μπισκότα
500 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος 
4-5 ροδάκινα
1 κουτί ζελέ ανανά
1 φλ.τσαγιου  λευκό, γλυκό κρασί, ή κονιάκ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αδειάζουμε το φακελάκι με το ζελέ σε ένα μπολ και προσθέτουμε 1 ποτήρι βραστό νερό, ανακατεύοντας έως ότου λιώσει.
Προσθέτουμε 1 ποτήρι παγωμένο νερό, ανακατεύουμε και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε το γλυκό.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγι.
Κόβουμε τα ροδάκινα, τα ραντίζουμε με το χυμό ενός πορτοκαλιού και τα τοποθετούμε επάνω σε μια σχάρα αφήνοντας να στραγγίσουν καλά.
Απλώνουμε τα μισά μπισκότα σε ταψάκι πυρέξ ή ένα μπολ ψυγείου.
Ραντίζουμε με λίγο κρασί και απλώνουμε τη μισή σαντιγι.
Ύστερα, τοποθετούμε τα υπόλοιπα μπισκότα και αφού τα ραντίσουμε, και πάλι, με γλυκό κρασί, απλώνουμε και την υπόλοιπη σαντιγι.
Διορθώνουμε, με μια σπάτουλα, κάθε ανωμαλία που υπάρχει στην επιφάνεια της κρέμας και έπειτα καλύπτουμε τη σαντιγι με τις φέτες ροδάκινου.
Στρώνουμε επάνω στα ροδάκινα το ζελέ και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 2-3 ώρες ή μέχρι να σφίξει καλά το ζελέ.
Καλη Επιτυχια

ΚΕΚΑΚΙ ΓΡΗΓΟΡΟ!!!!!!(NTR)







ΥΛΙΚΑ

 4 κ.γ. αλεύρι
 4 κ.γ. ζάχαρη
 2 κ.γ. κακάο σκόνη
 1 αυγό
 3 κ.γ. γάλα
 3 κ.γ. λάδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 Σε μια κούπα ανακατεύουμε το αλεύρι, με τη ζάχαρη και το κακάο
Προσθέτουμε και το αυγό.
 Ρίχνουμε μέσα το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε καλά
 Βάζουμε την κούπα για 3 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων (1000 watt).
Περιμένουμε μέχρι να σταματήσει να φουσκώνει, το βάζουμε σ' ένα πιάτο και
Καλή σας όρεξη!

~~~Αν θελουμε ~αντι για κουπα~σε χαρτακια γκοφρε κουπακια~το ιδιο αποτελεσμα θα εχουμε~~~

Καλη Επιτυχια!!!!!

Πέμπτη, 7 Αυγούστου 2014

ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ…ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ~16~(NTR)





ΥΛΙΚΑ

Για τη Ζύμη

1 ποτήρι του κρασιού χλιαρό νερό
μισό ποτήρι του κρασιού λάδι
1 κουτ. γλ. ζάχαρη
2 κουτ. γλ. αλάτι
1 κουτ. γλ. μαγιά ξερή
2 κούπες του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις


Τα υλικά της Πίτσας

3 κουτ. τοματοπελτέ για μια μέτρια πίτσα
λίγη ρίγανη
100 γραμμ. τριμμένο γκούντα
100 γραμμ. τριμμένο έμενταλ
100 γραμμ. τριμμένο ένταμ
6 φέτες μπέικον
ζαμπόν μέχρι να καλυφθεί η πίτσα
6 ροδέλες φρέσκιας ντομάτας
1 πιπεριά κομμένη σε ροδέλες


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τη Ζύμη


Σε ένα μπολ ρίχνουμε το χλιαρό νερό και το λάδι, βάζουμε τη ζάχαρη, τη μαγιά και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Το αφήνουμε να ξεκουραστεί, περίπου για μία ώρα ή μέχρι να φουσκώσει.

Για την Πίτσα

Παίρνουμε ένα ταψάκι και το λαδώνουμε στη βάση και τα πλαϊνά, ώστε να μην κολλήσει η ζύμη μας.

Την ανοίγουμε καλά στο ταψί και ρίχνουμε από πάνω τον πελτέ ντομάτας.
Προσθέτουμε τη ρίγανη, το ζαμπόν και στο τέλος το μπέικον. Απλώνουμε τα τριμμένα τυριά, τις ροδέλες ντομάτας και τις πιπεριες. Τη βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς και την ψήνουμε για περίπου 40-45 λεπτά.

Καλή επιτυχία + Καλη σας Ορεξη!!!!!!

ΜΠΙΣΚΟΤΕΝΙΑ ΛΙΧΟΥΔΙΑ(NTR)






Υλικα

800 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 αυγά
400 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
200 γραμμ ζάχαρη άχνη
μπείκιν πάουντερ
1 φακελάκι κουβερτούρα σε σταγόνες
1 φακελάκι κουβερτούρα γάλακτος σε σταγόνες
1 πλάκα λευκής σοκολάτας


Εκτελεση

Σε ένα μπολ ανακατεύετε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά και τέλος το αλεύρι για όλες τις χρήσεις με το μπείκιν πάουντερ μέχρι να γίνει μια λεία ομοιομορφη ζύμη.
Αφήνετε τη ζύμη να “ξεκουραστεί” στο ψυγείο για περίπου μισή ώρα.
Ανοίγετε τη ζύμη σε φύλλο πάχους 5 χιλιοστών και με ένα κουπάτ σε σχήμα στρογγυλο η οτι σας αρεσει  κόβετε τα μπισκότα.
Εάν δεν έχετε κουπάτ, με ένα μαχαίρι χαράξτε προσεκτικά το σχέδιο που επιθυμείτε.
Αφού κάνετε τα στρογγυλα σχηματα,τα λουλουδακια (η ότι σας αρεσει…) τα βάζετε σε ένα ταψί και τα ψήνετε στους 170ο για 15 λεπτά.
 Τα αφήνετε να κρυώσουν καλά.
 Σε μπεν μαρί λιώνετε τη λευκή σοκολάτα και μετά ετοιμάζετε την κουβερτούρα και την κουβερτούρα γάλακτος βάσει των οδηγιών που αναγράφονται στη συσκευασία.
 Βουτάτε ίσο αριθμό μπισκότων στη λευκή σοκολάτα, στην κουβερτούρα γάλακτος και στην απλή κουβερτούρα.
Τα τοποθετείτε σε μια λαδόκολλα και τα αφήνετε να κρυώσουν.
Καλη Επιτυχια!!!!!!




ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΜΕ ΚΙΜΑ(NTR)





Υλικα

6-8 μέτριες πατάτες
1 φλ. μοσχαρίσιος κιμάς
ζωμός  από μοσχαρι
ελαιόλαδοι
αλάτι, πιπέρι


Εκτελεση

Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και αφαιρούμε το κέντρο μ’ ένα κουταλι.
Μουσκεύουμε σε αλατισμένο νερό.
 Στραγγίζουμε και σκουπίζουμε καλά.
 Σε ένα τηγάνι και βάζουμε με λάδι τις πατάτες να τηγανιστούν. Βγάζουμε από τη φωτιά και τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να κρυώσουν.
Τις γεμίζουμε μία μία με τον καρυκευμένο μοσχαρίσιο κιμά.
Τις βάζουμε όρθιες στην κατσαρόλα και σκεπάζουμε μέχρι τη μέση με τον καλά αλατοπιπερωμένο ζωμό και αφήνουμε να σιγοψηθούν.
Μπορουμε να τις τοποθετησουμε σ’ενα πυρεξ  και ψηνουμε στο φουρνο για 20-25 λεπτα στους 200 βαθμους.
Καλη Επιτυχια και Καλη Ορεξη!!!!

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ+ΣΟΚΟΛΑΤΑ(NTR)



Υλικα

180 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1/2 φλιτζάνι ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
95 γραμ. σταγόνες μαύρης σοκολάτας
95 γραμ. σταγόνες λευκής σοκολάτας
150γρ σοκολάτα γάλακτος λιωμένη


Εκτελεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 ° με αέρα.
Τοποθετήστε σε δύο ταψιά από ένα χαρτί ψησίματος.(λαδοχαρτο)
 Σε ένα μπολ ανακατέψτε το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα σε ένα μέτριο μπολ μέχρι να γίνει ένα κρεμμώδες μείγμα.
Προσθέστε το αλεύρι και τις σταγόνες λευκής και μαύρης σοκολάτας. Ανακατέψτε εκ νέου μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
 Με ένα κουτάλι παίρνετε το μείγμα λίγο λίγο για να δημιουργήσετε μπαλάκια.
 Εν συνεχεία τοποθετείτε τα μπαλάκια στα ταψιά και τα πατατε προσκετικά με ένα πιρούνι ούτως ώστε να απλωθούν στο σχήμα των μπισκότων.
Ψηνουμε  για 15 λεπτά.
Αφήστε τα να κρυώσουν και εν συνεχεία περιχύστε τα με τη λιωμένη σοκολάτα γάλακτος.
Καλη Επιτυχια!!!!