***....Γευσου....Γευσεις....***



Δευτέρα, 8 Σεπτεμβρίου 2014

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΤΡΙΦΤΗ ΤΗΣ ΩΡΑΣ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ (ΤΗΓΑΝΙΤΗ)(NTR)






Υλικα

Για τη ΖΥΜΗ

500 γρ. αλεύρι
1-3  κουταλιες  ελαιόλαδο
Νερο όσο πάρει (από τη βρυση)
Μια πρέζα αλάτι (1/2 κουταλακι)
300 γρ. τυρί φέτα τριμμένο
Ηλιελαιο η Καλαμποκελαιο  για το τηγανισμα
Αλευρι για το ανοιγμα του φυλλου
Σουσαμι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αναμιγνυετε το αλευρι με το αλάτι και το ελαιόλαδο.
Ρίχνετε λίγο – λίγο νερό και ταυτόχρονα ανακατεύετε, μέχρι να πάρετε μια ζύμη αρκετά εύπλαστη.
Τη ζυμώνετε για 10 λεπτά, την κάνετε μπάλα και την τυλίγετε σε διαφανή μεμβρανη.
Την αφήνετε να ξεκουραστεί μισή ώρα.
Την χωρίζετε στα 4 τεμαχια και ανοίγετε κάθε τμήμα σε στενόμακρο φύλλο.
 Πασπαλίζετε πάνω στο κάθε φύλλο το 1/4 από την φέτα  πασπαλιζετε εσωτερικα με σουσαμι και λιγο ηλιελαιο και τυλίγετε από την μακριά πλευρά σε ρολό.
 Τυλιγετε το ρολό σε χαλαρό «σαλίγκαρο».
Ζεσταίνετε το Ηλιελαιο σε τηγάνι και τηγανίζετε τις τυρόπιτες μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
~Εαν δε θελευε να τις τηγανισετε μπορειτε να τις ψησετε και στο φουρνο για 25 λεπτα στους 200 βαθμους πανω-κατω σε αντιστασεις....~
Σερβίρονται ζεστές. Είναι πανευκολες για Πρωινο ..
~Μπορειτε να εχετε τη ζυμη στο ψυγειο σας και όταν χρειασθειτε να την ετοιμασετε.~
Καλη Επιτυχια......

ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΑΚΙΑ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ(NTR)






ΥΛΙΚΑ

1 φακελακι μαγια
3 ποτηρια χλιαρο νερο
λιγη Ζαχαρη
λιγο αλατι
Αλευρι 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σ ένα μπολ ριχνουμε το χλιαρο νερο τη μαγια και λιγη ζαχαρη ανακατευουμε καλα .
Μετα ριχνουμε το αλευρι σιγα σιγα με 1 κουταλακι αλατι .
Ανακατευουμε πολύ καλα.
Σκεπαζουμε καλα με μεμβρανη  και αφηνουμε να ξεκουρασθει  το μιγμα μας για μιση ωρα περιπου.
Εχουμε τοποθετησει σε μια κατσαρολα το ηλιελαιο ... αφηνουμε να καψει καλα και πιάνουμε με το ένα χέρι χυλό,και από την επάνω μεριά της  κλειστής χούφτας παίρνουμε μ'ένα κουτάλι (που πρέπει να το βουτάμε κάθε φορά σ'ένα ποτήρι με νερό, γιατί κολλάει) ποσότητα χυλού, όση μιας μπαλιτσας και το ριχνουμε στο καυτο λαδι.
Τους τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν καλά.
Και τους βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
Τους πασπαλιζουμε με σιρόπι μελιού (ποσότητα μελιού, που την αραιώσαμε με πολύ λίγο νερό και το ζεστάναμε) και ρίχνουμε από πάνω κανέλα  και κοπανισμένο  καρυδια....
Καλη Επιτυχια!!!!!!


Μπισκοτενιο Γλυκακι πανευκολο...(NTR)







Υλικα


 150 γραμ. ολόκληρα αμύγδαλα
  150 γραμ. σταφίδες
  3 αυγά
  3/4 φλιτζανιού ζάχαρη
  1 φλυτζάνι αλεύρι
  1/2 φακελάκι μπέκιν.



ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη στο μίξερ.
Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν και ξαναχτυπάμε.
 Τέλος προσθέτουμε τις σταφίδες και τα αμύγδαλα και τα ανακατεύουμε με μία κουτάλα.Πλαθουμε στρογγυλα σχηματα...
 Απλώνουμε το μίγμα σε ταψί φούρνου αφου εχουμε στρωσει μια λαδοκολλα.
Ψηνουμε για 20-25  λεπτα .
Γαρνιρουμε με διαφορα κομματια φρουτα εποχης η ετοιμη κομποστα με το σιροπι ...η με αχνη ζαχαρη..
Ειναι πανευκολο για το πρωινο σας η για τον απογευματινο καφε σας....
Καλη Επιτυχια.

Δευτέρα, 1 Σεπτεμβρίου 2014

Καλο ΜΗΝΑ ......



ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ με ΥΓΕΙΑ...ΑΓΑΠΗ...
ΨΥΧΙΚΗ ΔΥΝΑΜΗ...και...
 ΘΕΤΙΚΗ ΣΚΕΨΗ!!!!!!!!!

Δευτέρα, 25 Αυγούστου 2014

Σοκο-μπανάνα...(NTR)



Ευκολο Γρηγορο Δροσιστικο.....

Υλικα

2 μπανάνες
Μερέντα ή σοκολάτα της αρεσκείας σας
Τριμμένο φουντούκι, καρύδι, μπισκότο ή αμύγδαλο
Λιγα πτι μπερ μπισκοτα για τη βαση


Εκτελεση


Τοποθετουμε 2 μπισκοτα σαν βαση για καθε μεριδα(κομματι)
Κόβετε κατά μήκος τις μπανάνες στη μέση και τις βάζετε σε ένα πιάτο.(Επανω απο τα μπισκοτα).

 Από πάνω απλώνετε όση μερέντα ή τριμμένη σοκολάτα θέλετε.
 Βάζετε το πιάτο στον φούρνο μικροκυμάτων για 10 δευτερόλεπτα.
Πριν σερβίρετε μπορείτε αν θέλετε να γαρνίρετε με τριμμένο φουντούκι, καρύδι, μπισκότο ή αμύγδαλο.

Καλη Επιτυχια!!!!!

ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ με ζελε ανανα μπισκοτα και ροδακινα....(NTR)




ΥΛΙΚΑ

2 πακέτα μπισκότα
500 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος 
4-5 ροδάκινα
1 κουτί ζελέ ανανά
1 φλ.τσαγιου  λευκό, γλυκό κρασί, ή κονιάκ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αδειάζουμε το φακελάκι με το ζελέ σε ένα μπολ και προσθέτουμε 1 ποτήρι βραστό νερό, ανακατεύοντας έως ότου λιώσει.
Προσθέτουμε 1 ποτήρι παγωμένο νερό, ανακατεύουμε και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε το γλυκό.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγι.
Κόβουμε τα ροδάκινα, τα ραντίζουμε με το χυμό ενός πορτοκαλιού και τα τοποθετούμε επάνω σε μια σχάρα αφήνοντας να στραγγίσουν καλά.
Απλώνουμε τα μισά μπισκότα σε ταψάκι πυρέξ ή ένα μπολ ψυγείου.
Ραντίζουμε με λίγο κρασί και απλώνουμε τη μισή σαντιγι.
Ύστερα, τοποθετούμε τα υπόλοιπα μπισκότα και αφού τα ραντίσουμε, και πάλι, με γλυκό κρασί, απλώνουμε και την υπόλοιπη σαντιγι.
Διορθώνουμε, με μια σπάτουλα, κάθε ανωμαλία που υπάρχει στην επιφάνεια της κρέμας και έπειτα καλύπτουμε τη σαντιγι με τις φέτες ροδάκινου.
Στρώνουμε επάνω στα ροδάκινα το ζελέ και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 2-3 ώρες ή μέχρι να σφίξει καλά το ζελέ.
Καλη Επιτυχια

ΚΕΚΑΚΙ ΓΡΗΓΟΡΟ!!!!!!(NTR)







ΥΛΙΚΑ

 4 κ.γ. αλεύρι
 4 κ.γ. ζάχαρη
 2 κ.γ. κακάο σκόνη
 1 αυγό
 3 κ.γ. γάλα
 3 κ.γ. λάδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 Σε μια κούπα ανακατεύουμε το αλεύρι, με τη ζάχαρη και το κακάο
Προσθέτουμε και το αυγό.
 Ρίχνουμε μέσα το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε καλά
 Βάζουμε την κούπα για 3 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων (1000 watt).
Περιμένουμε μέχρι να σταματήσει να φουσκώνει, το βάζουμε σ' ένα πιάτο και
Καλή σας όρεξη!

~~~Αν θελουμε ~αντι για κουπα~σε χαρτακια γκοφρε κουπακια~το ιδιο αποτελεσμα θα εχουμε~~~

Καλη Επιτυχια!!!!!